肉味噌サラダ

肉味噌サラダ
肉味噌を使ったもやしときゅうりのサラダです。つゆの素とお酢だけのドレッシングでさっぱり感アップ♪

材料 (4人分)

もやし
1袋
ぴり辛万能肉味噌(レシピID:733631
小さじ4
ドレッシング(合わせておく)
つゆの素
大さじ1
お酢
大さじ1

1

沸騰したお湯に洗ったもやしを入れ、再沸騰する手前ぐらいですぐにザルに上げ冷ましておく。

2

きゅうりは斜め薄切りにしたあと、細切りにする。

3

器にもやし、きゅうりの順に盛り、ドレッシングを振りかけ、肉味噌小さじ1を載せる。(一人分です)

4

※食べるときによく和えてください。

コツ・ポイント

もやしはまだ生かな・・・ぐらいで火からおろしザルに上げ、冷めるまで放置します。水を通すとミズっぽくなるので注意!肉味噌が冷凍されていたら解凍しておきます。

このレシピの生い立ち

もやしの肉味噌和え(レシピID:734156)のアレンジです^^
レシピID : 734882 公開日 : 09/02/14 更新日 : 09/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」