坊ちゃんかぼちゃグラタン
作り方
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1
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かぼちゃをよく洗い、ラップに丸ごと包んで600wの電子レンジで7分加熱する。
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2
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上1/4を切り、ヘタの部分はふたになるので取っておく。
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3
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身をスプーンでくり抜いて取っておき、種は取り除く。(皮はそのまま器になる)
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4
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フライパンにバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒め、小麦粉をふり、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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5
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牛乳を少しずつ加え、だまにならないように混ぜてホワイトソースを作る。3のかぼちゃの中身加え、塩こしょうで味付けする。
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6
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3のかぼちゃの皮の器に5を流し、上にピザ用チーズをのせて、トースターでチーズに焦げ目がつくまで加熱する。
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コツ・ポイント
かぼちゃはラップに包んでレンジでチンしてから切ると、切りやすくなります!
このレシピの生い立ち
これからの季節、どんどん甘みが増しておいしくなるかぼちゃを皮ごと楽しみたくて作りました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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