マンゴープリン☆

マンゴープリン☆
こんなに美味しいのに、すごく簡単で、もうお店で買えなくなります☆

材料 (プリンカップ10~12個分)

材料名
分量
マンゴーピューレ
450g
バニラアイス
90g
300cc
少々
12g

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マンゴーピューレは、分量を計って解凍しておく。

2

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氷水(分量外)を用意して、板ゼラチンを30分ほどつけてふやかす。

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30分ほど経ったら、手で絞ってしっかり水気を切っておいておく。

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水300CCとグラニュー糖を鍋に入れ、火にかけてシロップを作る。

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グラニュー糖が溶けたら、火を止める。
(写真は、まだまだ溶けてません。)

6

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(左上)マンゴーピューレ、水気を切ったゼラチン、(左下)バニラアイス、生クリーム、レモン汁を用意。

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5で作ったシロップに、ゼラチンを入れて、余熱でゼラチンを溶かす。

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バニラアイスを入れて混ぜる。

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生クリームを入れて、混ぜる。

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マンゴーピューレと、レモン汁を入れて混ぜる。
泡立たないように優しく優しく・・☆

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混ざったらこんな感じ。

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プリンカップに入れて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり☆
(あれば、固まってから生のマンゴーをのせる。)

コツ・ポイント

混ぜるだけですが、優しく混ぜないと表面がアワアワになるそうです。
冷蔵で1週間は美味しくいただけるとのこと。
(冷凍してもOK!食べる前に自然解凍する。)
マンゴーピューレは、ボワゾン社製がおすすめだそぅ☆

このレシピの生い立ち

はとこのお姉ちゃんのお友達直々に教えていただきました(^ー^)何年もお菓子教室に通ってらっしゃる方で、手つきからして私とは全然ちがうっw(☆o◎)w
ふたりとも、理想の主婦って感じヽ(´▽`)/
はぃ、うらやましぃです・・。
レシピID : 734992 公開日 : 09/02/14 更新日 : 09/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/01

First tsukurepo mark
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新鮮マンゴーで作りました。アイスなしでも美味しかったです。

kurolabu428

新鮮なマンゴーだとさらに美味しそう♪ 私も試してみますね〜☆