❤ロックケーキ

❤ロックケーキ
混ぜて焼くだけ、手抜きなお菓子なのです^^チョコチップなんかを入れてもよいかも~

材料 (3cm大で50個)

小麦粉
200g
バター
100g
1個
砂糖
70g
レーズン・ナッツなど
150g

1

オーブンを180℃に予熱する

2

材料を上から順に混ぜていく(ひとつづつ)

3

まとめやすくなったら、フォークでひっかくようにして形を作り180℃のオーブンで20分焼く

4

焼きあがったら、ざるの上にのせて乾燥させてから、保存容器へ入れる。

5

今回の配分は、レーズン100g・スライスアーモンド100gです!!

コツ・ポイント

レーズンから噛んだときのうまみが、アーモンドからサクサクの食感が生まれます。ナッツはピーナッツでもくるみでもお好みの割合で試してみてください。
形は岩のようにあえてゴツゴツです。この方が食感がおもしろいです。

このレシピの生い立ち

バレンタイン用に簡単でたくさん作りました!アーモンドの風味で大好評でした。
レシピID : 735017 公開日 : 09/02/14 更新日 : 09/03/01

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