お豆腐ねばねば小鉢
虎よ虎よ！
作り方
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1
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長芋の皮を包丁やピーラーなどで剥き、すり鉢ですりおろす。
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2
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豆腐小パック1/2をさらに半分に切る。納豆を取り出しておく（タレは使わない）。焼き海苔を適度な大きさに切る。
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3
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湯を沸かしてオクラを1分ほど茹でて取り出し、冷めたら輪切りにする。卵を割り、卵黄を取り出す（卵黄だけ使う）。
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4
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器に１～３を盛り付ける。■わさび醤油の調味料をよく混ぜて添え、お好みの量をかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
焼き海苔3切は全形の1/3。「おにぎり海苔」として販売されているサイズです。
このレシピの生い立ち
大戸屋のアプリで『お豆腐ねばねば小鉢』の半額クーポンが出ていたので食べてみました。食材のほとんどが家の常備だったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
虎よ虎よ！
