サンジのチャーハンの画像

Description

シーフードの香りと旨味が広がる チャーハン です!

材料 (1人分(大盛り))

250g
2個
イカ、タコ、エビ
計100g
1/4個
3個
ニンニク
1片
パセリ
1本
オリーブ油
大さじ1
バター
10g
お酒
大さじ2
鶏ガラの素
小さじ1/2
黒胡椒
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにする。
    きのこはスライスする。

  2. 2

    写真

    ニンニク、パセリは
    細かくみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    イカ は スライス する。
    タコ は スライス する。
    エビ は 縦半分 に切る。

  4. 4

    写真

    ボウルに卵を割り入れる。
    よく溶きほぐしておく。

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブ油を引く。
    イカ、タコ、エビを入れる。

  6. 6

    写真

    軽く炒める。
    ( 油を馴染ませる )

  7. 7

    写真

    お酒を加える。
    蒸発させたら、取り出す。

  8. 8

    写真

    フライパンにバターを入れる。
    ニンニク、パセリを入れる。

  9. 9

    写真

    香りが出るまで加熱する。

  10. 10

    写真

    玉ねぎ、きのこを入れる。
    軽く炒めて、端に寄せる。

  11. 11

    写真

    卵、ご飯を入れる。
    全体を混ぜ合わせる。

  12. 12

    写真

    炒めたシーフードを入れる。
    全体と馴染ませる。

  13. 13

    写真

    鶏ガラの素、黒胡椒を加える。
    味を馴染ませましょう。

  14. 14

    写真

    器に盛り付けたら完成!
    サンジのチャーハン:87点

  15. 15

    死にかけのギンがいたら、
    食べさせてあげましょう。

コツ・ポイント

・グラムだと...
 玉ねぎ:50g きのこ:30g
 ニンニク:5g パセリ:5g

・きのこは、マッシュルームがオススメです。

・イカ、タコ、エビ は、
 100gのシーフードミックスでも良いです。

(ワンピースの再現レシピ)

このレシピの生い立ち

お腹が空いたから
レシピID : 7350339 公開日 : 22/11/14 更新日 : 22/11/28

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