とりあえずの一品「絹さやガーリックソルト炒め」

とりあえずの一品「絹さやガーリックソルト炒め」
さっと炒めてすぐできる「とりあえず」の一品です。付け合せやお弁当のおかずにしても、彩りがよくておいしいです。

材料 (2人分)

国産の絹さや
20本
ガーリックソルト
適量
大2/3
サラダ油
大2/3

1

絹さやはさっと洗い、筋をとっておきます。フライパンにサラダ油を熱し、絹さやを炒め、白ワインをふり、ガーリックソルトで味付けをして出来上がりです。「とりあえずね。」って出しましょう。これで終わりにしないようにね(笑)。

コツ・ポイント

中火で焦がさないようにさっと炒めるがポイント。ガーリックソルトがない時は、粒状のキッチンガーリックと天然塩で代用して下さい。

このレシピの生い立ち

会社の裏の八百屋さんで買うと、安いんだけど大袋なんです。二人だと食べきれないので、晩酌の時にはしょっちゅう、「とりあえずね。」と言って出してます。
レシピID : 73506 公開日 : 02/12/21 更新日 : 02/12/21

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