絶品かんたんサザエのガーリックバター焼き

絶品かんたんサザエのガーリックバター焼き

Description

エスカルゴバターは冷凍保存可能♬
ガーリックトーストやステーキソース等→ܫ←
'10年5月22日✧話題入り✧感謝❤

材料 (2人前)

サザエ
3~4個
塩コショー
少々
少々
粉チーズ
少々
少々
少量
★ エスカルゴバター ★
 ◇ニンニクのみじん切り
小1
 ◇塩コショー
少々

作り方

1

写真

◇の材料をボウルに入れ混ぜ合わせ、エスカルゴバターを作る

2

写真

作ったエスカルゴバターはラップに包み冷蔵庫でねかせておく

3

サザエを殻付きのまま、酒を入れたお湯で2分程茹でる。

4

写真

湯でたらすぐに殻から身を外します。写真のようにサザエの蓋の下にフォークを差し込み右にクルッと回しながら抜くと簡単です

5

サザエを1センチ角に切り塩コショーしておく。(サザエの苦味が嫌いな方はワタを取り除いて下さい)

6

殻にサザエを戻し、エスカルゴバター小1・パン粉・粉チーズ・オリーブオイルの順にのせていきます

7

写真

トースターで焦げ目が付くまで焼いてパセリをふれば出来上がり!!!

8

写真

'10年5月22日
  ✧話題入り✧

皆様に
感謝ですm(__)m

コツ・ポイント

サザエの殻はタワシ等でゴシゴシ洗ってから身を詰めて下さい。
殻から身を外すときは必ず熱いうちに行って下さい。冷めると身が取れにくくなります。

このレシピの生い立ち

よく行くレストランにサザエのガーリックバター焼きがあって、本当に美味しいんです。
何とか自分で作ってみたくて自己流でアレンジしてみました。
我が家の記念日だけに作る特別メニュー♬
ガーリックトーストにサザエを乗せながら食べると…サイコー❤
レシピID : 735098 公開日 : 09/02/14 更新日 : 11/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (30人)

15/04/20

写真

頂き物のサザエさん、このエスカルゴバターが効いてて美味しかった!

accopy

頂き物イイですね♪とっても美味しそうなレポありがとう★

14/01/08

写真

自家製パンと一緒に♪家族が凄く喜んでいました^ ^

Rrるー

素敵な食卓ですね♪とっても美味しそうなレポありがとう★

13/10/17

写真

運動会の定番menuになりました♪ありがとございます☆

ハルくん

豪華ですね♪とっても美味しそうなレポありがとう★

13/06/29

写真

これが作りたくてサザエをGet!!リピ決定(≧∀≦)♪

きつねえび

感激です(>_<。)とっても美味しそうなレポありがとう★

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