アリゴ ～チーズ入りマッシュポテト～

じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。

鍋orフライパンに水を入れ、そこに切ったじゃがいもを入れる。
中火にかけてじゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。

じゃがいもが茹で上がったらフォークなどで潰す。この際、わざと粗めに仕上げても良い。

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この時、焼くのではなく加熱して滑らかにし、調味料となじませることを意識する。

チーズを加えてよく混ぜ合わせたら、、、完成！