さつま芋のかき揚げ

Name: さつま芋のかき揚げ
Yield: 2人分
Ingredients: さつま芋 1本; 米粉 65g; 卵 1個; 水 120cc; 黒胡麻 10g; サラダ油 適量

Description

さつま芋を大きめの輪切りにするより食べやすく、喉に詰まりにくい。おいも最高！

ジャックのかあちゃん

材料（2人分）

1本

65g

1個

120cc

10g

サラダ油

適量

作り方

1

さつま芋を3mmの輪切りにしてそれを縦3mm幅で切り水にさらす。
2

米粉をボールに入れる。
3

2に卵、水を加えてよく混ぜておく。
4

3に黒胡麻を加える。
5

ボールに水気を切ったさつま芋を入れよく混ぜる。
6

大きめのスプーンですくい、一口大の大きさで少しきつね色になるまで揚げる。
7

中火でゆっくり、両面揚げたら出来上がり！

コツ・ポイント

米粉を使用しているので、さつま芋の素材をそのまま味わえる、サクサク、フワフワ食べやすい。

このレシピの生い立ち

さつま芋の天ぷらを食べ易く、見た目も良く大量に消費出来るメニューを考えました。

レシピID : 7351293 公開日 : 22/10/29 更新日 : 22/10/29

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年11月11日

初れぽ

もりひろ♡

米粉の分量計ったけど…さつま芋のかき揚げというより、フライドさつま芋かな(￣▽￣;)でもホクホクでおいしい

#さつま芋ホクホク #さつま芋のかき揚げ #おかずというより #おやつにぴったり

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さつま芋のかき揚げ

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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