まめまめしい~

まめまめしい~
子供って、割と豆類を嫌うんですよね。でも、スープにすると、おかわりまでしちゃうんです。

材料 (4人分)

レンズ豆(オレンジ)
100g
玉ねぎ
1個
1ℓ
1個
100cc
塩・コショウ
適量

1

写真

レンズ豆は水洗いして、水をいれ、火にかける。

2

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沸騰したたら、マルチブレンダー(ミキサー)でつぶす。

3

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少し冷めたら豆乳をいれる。(沸騰中に入れると分離してしまう。)

4

お好みで塩・コショウしてください。

コツ・ポイント

コツは・・・いりません。しいて言うなら、やはり、豆乳の投入?温度ですね。分離しても味は変わりませんが、私は見た目が得意ではありません。

このレシピの生い立ち

色がきれい!栄養たっぷり。
レシピID : 735190 公開日 : 09/02/14 更新日 : 09/02/14

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