♪炒り卵をた~くさん作って…冷凍保存♪

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Description

2010.5話題入り♪ 忙しい方必見♪ 炒り卵をたくさん作って冷凍保存しましょ(^^)
パッと使えて便利♪♪

材料 (冷凍パック(小)1袋分 )

4個
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
みりん
大さじ2
★お酒または油(炒る時に使用)
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    卵液を準備します♪
    ★お酒(サラダ油)以外の材料をボールに入れてよく溶きほぐします♪

  2. 2

    テフロンのフライパンに★お酒を入れて沸々… アルコールを飛ばします♪ 油の場合はよく温めて♪

  3. 3

    卵液を入れて、4本のお箸でグルグル♪時々火から離したりして…
    卵がポロポロなったら出来上がり♪

  4. 4

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    冷凍する時はよく冷ましてから保存パックに入れて。
    使う時は用途に応じて、レンジでチンかそのままでOK!  便利♪♪

  5. 5

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    ピザのトッピングにしました!
    レンジでチンして使用。

  6. 6

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    グラタン シチュー チャーハン に入れてもOK!

  7. 7

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    ほうれん草や小松菜のおひたしや炒め物に入れてもOK!

  8. 8

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    チンした炒り卵&水菜&ハムで簡単サラダ♪
    お好みのドレッシングで♪

  9. 9

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    春雨サラダやポテトサラダ
    きゅうりの酢の物に入れてもOK!

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    チンした炒り卵とmixベジタブルにマヨ&塩コショウ混ぜて、パン粉ふって、マヨ&パセリを少しかけてトースターへ。お弁当に。

  11. 11

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    冷蔵庫の残り野菜と炒り卵で簡単チャーハンの出来上がり!

  12. 12

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    miyuki12さんの人参ディップとコラボ♪
    レシピID:853974
    すごくおススメです♫*。♡ お試しあれ♫

  13. 13

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    親子丼さんが鶏肉団子のコーティングに使ってくださいました(^^♪
    美味しそう❤
    ありがとう(*^艸^*)♥

コツ・ポイント

さらにキレイに作りたい時は卵液を濾してくださいね♪
冷凍のアイデアと利用方法参考にして頂ければありがたいです(^^♡
2010.5.17話題入りさせて頂きました❤ 皆様に感謝です(*→ܫ←*)❤ ありがとうございます❤

このレシピの生い立ち

平日は忙しいので、手間を省きたくて… 何でも冷凍しちゃうんです ^^; 炒り卵も冷凍OK!
黄色い色はキレイだし、いろんなお料理に使えます。
時間のあるときに作り置きがおススメです!(^^)!
レシピID : 735193 公開日 : 09/02/14 更新日 : 10/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

135 (116人)
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makirin☆
卵の消費に。冷凍できるの助かりました!
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しのぶぶ★・゚
1歳半の息子に、調味料は少なめにして鶏そぼろセットで冷凍します!リピしますね♡
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☆りんご☆ぶどう☆
4本のお箸で卵ふわふわ、ほんのり甘くてお酒もみりんも良い仕事してます!レシピ感謝
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クックXOJD7S☆
お酒で炒めるのは初めて、パンにのせて食べても美味しかったです☺