☆柔らかハンバーグ種☆

☆柔らかハンバーグ種☆
☆☆自分用の覚書☆☆

材料 (ハンバーグなら4人分)

合びき肉
300g
玉ねぎ(みじん切り)
1個分
カップ1/2
牛乳
大さじ5
1個
小麦粉
大さじ2弱
塩・こしょう
適量

1

玉ねぎはフライパンでしんなりするまで火を通し、しっかりと冷ましておく。パン粉に牛乳を加えてしばらくふやかしておく。

2

すべての材料をボールに入れて粘りが出るまでしっかり混ぜる。

3

※焼きハンバーグ、煮込みハンバーグ、トマト煮、ロールキャベツの具、ピーマン肉詰めの具などに活用できます。

コツ・ポイント

粘りが出てからも、50回以上しっかりと混ぜること。

このレシピの生い立ち

一気に作って冷凍保存できるように
レシピID : 735194 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/06/14

写真

牛乳多めにして、箸で混ぜれるたねにしました☆美味☆

hiisha

とっても柔らかく出来上がったんでは?レポありがとうございます

09/08/22

First tsukurepo mark
写真

めっちゃおぃしかったぁ♪♪リピします☆家族も喜んでました☆

なぉっち☆

レポありがとうございます!すごいおいしそうですね!