バリバリ！米粉&おから レンチンクッキー

材料を全てポリ袋に入れてこね、ポリ袋に入れたまま板状に伸ばす。

レンジでひたすら水分を飛ばすので、なるべく水分は添加しない方が良いのですが、生地がまとまらなければ適宜加水してください。

ポリ袋を切り開き、生地を切り分ける。

ラップをせずに、800Wで3分。生地をひっくり返して、もう一回3分。

薄く焦げ目が付くまで、1分ずつ追加でレンチンして出来上がり。

出来上がりは少し柔らかですが、冷えるとバリバリになります。