レンコン揚げ

レンコン揚げ
冬に美味しいれんこんを揚げました

材料

レンコン
好きなだけ
小麦粉
適量
適量

1

レンコンの皮をむいて 5ミリぐらいの輪切りにし 水にさらしておく

2

レンコンをざるにあげ すぐに小麦粉をはたく

3

180度ぐらいあげて うっすらキツネ色に変わったら 取り出す

コツ・ポイント

レンコンは 素揚げしてもいいのですが 応用が利くように 小麦粉をはたきました
甘酢しょうゆや照り焼きにからめてもおいしいと思います

このレシピの生い立ち

レンコンをそのまま 揚げただけ
レシピID : 735322 公開日 : 09/02/14 更新日 : 09/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/02

First tsukurepo mark
写真

おいしかったです☆もっとないの?と大好評でした♪

ぁや

うれしいコメントありがとうございます♪つくレポ感謝♪