韓国料理★簡単辛い鶏じゃが★タットリタン

韓国料理★簡単辛い鶏じゃが★タットリタン
たくさん作ってみんなでワイワイ。たまにはこんなお鍋はどうですか?材料を入れて煮込むだけ!残った煮汁で辛い焼き飯も。

材料 (2ー3人分)

鶏肉(骨付き)
600g
じゃがいも
1個
人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2袋
長ネギ
10cm
にんにく みじん切り
小さじ1
しょうが みじん切り
小さじ1/2
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●みそ
小さじ2
●しょうゆ
小さじ2
●こしょう
少々
小さじ3ー5

1

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水1ℓに鶏を入れ、強火にかける。あくを取りながら沸騰後、中火で10分。

2

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野菜の準備。じゃがいも;1/4に切り、水にさらす。人参;乱切り 玉ねぎ;くし型切り 白ねぎ;ななめ切り しめじ;ほぐす

3

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1にじゃがいも、人参を加える。
中火で5分。

4

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●の調味料を入れる。中火で5分。

コチュジャン、粉唐辛子は味を見ながら入れてくださいね!

5

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玉ねぎを入れて10分。

6

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しめじ、白ねぎを入れる。火が通ればOK!!

7

食卓では、カセットコンロで弱火煮詰めながらどうぞ。

8

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煮汁で焼き飯!のり、ごま、ごま油少々加えて~
うどんを入れてもGood!

9

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じゃが芋の代わりにさつま芋で。さつま芋がほっくり甘くておいしいです。

コツ・ポイント

◆鶏肉の部位はお好みで。骨付きのほうがだしが出ておいしいです。
◆面倒じゃなければ、鶏肉を下ゆでしてから作ってください。

このレシピの生い立ち

作り方は色々ありますが、鍋に材料を入れていくだけでいいようにしました。
レシピID : 735325 公開日 : 09/02/17 更新日 : 09/06/26

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