青さと豆腐のお味噌汁☆だしパックで風味◎
気まぐれ♡雨おんな
作り方
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1
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水を入れた鍋にだしの素のパックを入れて煮出します
だしの素のパックは袋の表示通りに使って下さい
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2
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沸騰したらしばらく煮出したら絹ごし豆腐を手でちぎって入れたらだしの素のパックを取り出します
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3
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味噌を加えていつものご家庭のお味噌汁の味付けにします
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4
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温まったお味噌汁を器に盛ってから青さをトッピングしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
青さは生でも乾燥でも手に入ったもので。
豆腐は絹ごしがお勧めですが木綿でも。
手でちぎった方が馴染みます
だしの素のパックはあれば使って下さいね
無ければいつも通りでOK♪
豆腐は絹ごしがお勧めですが木綿でも。
手でちぎった方が馴染みます
だしの素のパックはあれば使って下さいね
無ければいつも通りでOK♪
このレシピの生い立ち
春先に生の青さが出たら絶対食べたくなるお味噌汁
手に入らない時期には乾燥ものも常備しています！
手に入らない時期には乾燥ものも常備しています！
気まぐれ♡雨おんな
