白菜のオリーブオイル蒸し

白菜は繊維が強いので繊維方向は小さめに切ったほうが食べやすくなります。特に子供やお年よりはのどに詰まらせやすいので注意が必要です。オリーブ油はこの料理で名脇役ですが、香りが良すぎるものを使うと主役が死んでしまいますので注意！

白菜を買いすぎたのでたくさん食べれることを考えました。この料理を使うパスタのレシピもアップしています。