米粉のホワイトソース
みいこまま
材料
（4人分）
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
30g
牛乳
360g
塩
3g
こしょう
少々
作り方
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1
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米粉と牛乳を鍋に入れ、泡立て器で混ぜて溶かしてから中火にかける。
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2
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泡立て器で底をさわりながら混ぜ続け、ふつふつと沸いてきたら火を少し弱める。とろみがついてきたら火を止める。
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3
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塩、こしょうで味をととのえる。
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コツ・ポイント
・冷めると固くなるので、早め(ゆるめ)に火からおろしてください。
・コクが欲しい場合は、生クリーム60gやバター20gを加えると、リッチな仕上がりになります。加える量はお好みで加減してください。
・コクが欲しい場合は、生クリーム60gやバター20gを加えると、リッチな仕上がりになります。加える量はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
モニター当選を機に、いつも作っているホワイトソースをレシピにまとめました。波里の米粉は粒子がとても細かいので、よりダマにならずとっても使いやすかったです。ホワイトソースへのハードルがグッと下がるので、ぜひお子さんと一緒に作ってほしいです。
レシピID : 7354394
公開日 : 22/10/31
更新日 : 22/10/31
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