大根ハンバーグ、ヨシダソース味

大根ハンバーグ、ヨシダソース味
ハンバーグ種を薄切り大根ではさんで、ヨシダソースをからめた一品。

材料 (四人分くらい)

ハンバーグ種
ハンバーグ2個分くらい。
大根(五ミリくらいのうすぎり)
24枚
小麦粉
適宜
ヨシダソース
適宜

1

薄切り大根の、ハンバーグ種が当たる側に、小麦粉をしっかりめに振る。
ハンバーグ種をはさむ。

2

フライパンにごま油を熱して、1をならべ、両面に焼き色をつける。

3

焼き色がついたら、ヨシダソース適宜いれて、大根がやわらかくなるまでふたをして蒸し焼きにする。できあがり!

コツ・ポイント

ハンバーグ種はレシピID:729182 の、あまりを使っています。
小麦粉をしっかりめにつけないと、大根と種が離れてしまいます。
離れた場合はかわいい楊枝で刺してお皿に盛っても!

このレシピの生い立ち

ハンバーグの種が少なかったので大根ではさんでみました。
レシピID : 735567 公開日 : 09/02/15 更新日 : 09/02/15

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