納豆ミートソース・納豆そぼろ
Description
野菜の代わりに納豆を使ったコクうまミートソースです♡
hikarin♪
材料
（3人分）
■
【納豆のミートソース】
200g
2パック
●ケチャップ
大さじ2
●納豆のタレ
1個分
☆基本のトマトソース
200g
☆白ワイン又は酒
50cc
☆にんにくチューブ
5cm
■
【納豆そぼろ】
200g
2パック
☆だし醤油(お好みで調整)
大さじ2弱
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆生姜千切りまたは生姜チューブ
適量
■
【納豆のお焼き】
1パック
オリーブオイル、タレ
適量
作り方
-
-
1
-
【納豆ミートソース】
-
-
-
2
-
フライパンでひき肉を炒め、軽く塩胡椒し、皿に取り出す。
-
-
-
3
-
同じフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、納豆を平らにして鍋底に薄いお焦げができるように焼く。
-
-
-
4
-
弱火にし●ケチャップと納豆のタレを入れヘラでこびりつきをはがすように炒め、ひき肉を戻し入れる。
-
-
-
5
-
トマト缶、☆を加え弱火で10分煮込む。コンソメまたは塩で味を整える。パスタにかけたり、色々アレンジして下さい。
-
-
-
6
-
てるてるさんキャベツのミートソースかけ、オススメです♪
レシピID:6934168
-
-
-
7
-
【納豆そぼろ炒め】
-
-
-
8
-
フライパンでひき肉を炒め、☆を入れ煮詰め、皿に取り出しておく。
-
-
-
9
-
同じフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火で納豆をお焦げがつくように炒める。
-
-
-
10
-
ねばりがなくなってきたら、納豆のたれ少々で味をつける。
-
-
-
11
-
そぼろを戻し入れ、カリカリになるよう炒め、水分をとばす。ごはんにかけて丼にしたり色々アレンジして下さい。
-
-
-
12
-
【納豆のお焼き】
-
-
-
13
-
くっつかないホイルを敷き、納豆をのせ、平らにする。オリーブオイルをかける。
-
-
-
14
-
トースターの中段で5〜8分焼く。お好みでタレをかける。
-
コツ・ポイント
＊納豆は中粒でもひきわりでも美味しいです。
＊納豆を炒めると納豆のにおいがするので、換気扇を強でまわして下さい(笑)
＊納豆を炒めると納豆のにおいがするので、換気扇を強でまわして下さい(笑)
このレシピの生い立ち
家族が間違えて納豆を買ってきてしまい、納豆を消費せねば！と炒めてみたらめっちゃ美味しいのでレシピにしました。
