紅玉カスタードクリームパイ

卵黄2個砂糖大さじ4薄力粉大さじ2牛乳260ccよく混ぜ火にかけます
焦がさないようにとろとろになるまで煮ます

バターを入れて耐熱容器に入れラップし冷やします

紅玉皮をむき1センチ厚さにしんなりするまで炒めバターシナモングラニュー糖入れ煮ます

冷凍パイ生地に
カスタード
ラムレーズン

冷めた紅葉のせます

冷凍パイ生地フォークではしを開かないように押さえます
卵黄刷毛で塗り
オープン余熱200度のなかに30分180度30分