絹揚げ入り!ほうれん草となめこのお味噌汁

絹揚げ入り!ほうれん草となめこのお味噌汁

Description

食べるお味噌汁♪
具沢山の味噌汁はそれだけで栄養豊富なおかずです。基本の味噌汁はほかの具材でも応用できます。

材料

ほうれん草
1/3束
なめこ
1パック
絹厚揚げ
120g
3カップ
味噌
大さじ2~2と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は熱湯でさっとゆで冷水にとり、3㎝幅に切る。

  2. 2

    写真

    なめこは流水で軽く洗う。

  3. 3

    写真

    厚揚げは熱湯をかけ、油抜きをし、ひと口大に切る。

  4. 4

    鍋に出汁を沸かしなめこと豆腐を入れ、沸騰したら味噌とほうれん草を加え火を止める。
    基本の出汁はID 6901659

コツ・ポイント

・味噌や出汁の種類によって塩分濃度が変わります。味を見て味噌の量は加減して下さい

このレシピの生い立ち

具沢山のお味噌汁を作りたくて。
レシピID : 7356921 公開日 : 22/11/03 更新日 : 22/11/06

このレシピの作者

二階堂麻奈美
電子書籍「どんぶり」好評発売中!
千葉八千代緑が丘で料理教室を主宰 忙しい方向けの時短料理を提案しています。    
調理師 ロジカル調理協会認定講師 野菜ソムリエ 柳原料理教室師範科 元大手料理教室講師 飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)      

https://aboutme.style/manna0131

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2022年12月19日

初れぽ

なめこでぽっかぽか👍おいしくいただきました😆二階堂真奈美さん、ありがとうございました💕ごちそうさまでした‼️

のんのこ日和さん、お口に合って良かった!! 寒い時のなめこはあったまりますよね♪ 美味しそうな写真を見てまた作りたくなりました。

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