白菜と鶏肉の蒸し煮

白菜と鶏肉の蒸し煮
たっぷりの白菜の水分で鶏肉を蒸し煮にしました。

材料

白菜
好きなだけ
鶏肉(もも・胸)
1枚
50cc
50cc
小さじ1/2
ポン酢
適宜
コショウ
少々

1

白菜はざく切りにします。
鶏肉は1口大に切り、酒としょうがで漬け込んでおきます。

2

鍋に白菜と水を入れ、その上に漬けておいた鶏肉を漬け込んだ汁ごとのせます。

3

塩コショウをふります。
火をつけて弱火で蒸します。

4

鶏肉に火が通ったら、ポン酢につけていただきます。

コツ・ポイント

特にありません。 ダイエット中なので皮はとりました。
食べ終わった後、だし汁としょうゆを入れて、雑炊にしても美味しいかも。

このレシピの生い立ち

ダイエット期間中。丸丸1個買った白菜の消費。
レシピID : 735870 公開日 : 09/02/15 更新日 : 09/02/15

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