【冷凍保存】人参の保存方法
satosayo
作り方
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１ｍｍ程度の細切りとかなら、切ってそのままジップロックなどに入れて冷凍。
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カレーや煮物など、ある程度大きさのあるものはしっかりと茹で、水気をキレイに拭いてから、ジップロックなどに入れて冷凍。
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コツ・ポイント
色んな形別（用途別）に分けておくと使うとき便利です。型抜きしてから茹でると、ちょっとオシャレに使いたいときとかホントに便利！！厚みがない切り方をしたときはそのまま冷凍できます。使うときはそのまま加熱調理、もしくは熱湯にくぐらせてください。
このレシピの生い立ち
人参が安いときに大量買い！でも思ったより使わなかったりするんですよね（笑）
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