お手軽やわらかハンバーグ基本編。

お手軽やわらかハンバーグ基本編。
超簡単なのに、やわらかくてジューシーです!

材料 (3~4人分)

牛のひき肉
200g
玉ねぎ
1玉
1つ
大さじ5くらい
塩、こしょう、ナツメグ
適量
バター
10gくらい
サラダ油
適量
大さじ3くらい
★ソース
大さじ3くらい
小さじ2分の1
★水
2分の1カップ

1

バターでみじん切りした玉ねぎを炒めしんなりしたら冷ます。

2

ひき肉、卵、パン粉、塩、こしょう、ナツメグ、1を入れてよくこね、整形する。両手で叩いて空気を抜いて。

3

サラダ油を引いたフライパンに2を並べ、両面を焼く。

4

3に★を入れてぐつぐつ煮たら、出来上がりです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚のひき肉を買い忘れ、牛のひき肉だけで作ったのですがおいしかったです!
レシピID : 735960 公開日 : 09/02/15 更新日 : 09/02/15

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