にんにく麹の画像

Description

添加物入ったにんにくチューブとサヨナラ!常備したいうまみたっぷりにんにく麹♪

材料

30-40g
10g
50g
100ml
 

作り方

  1. 1

    保存容器を煮沸orアルコール消毒しておく

  2. 2

    にんにくをみじん切り
    フープロでもOK

  3. 3

    塩と麹を手でもみほぐす

  4. 4

    ②と③と水を混ぜる。
    この時フープロを使用するとペースト状になります

  5. 5

    密閉しないように蓋をして毎日一回、1週間程かき混ぜる。

  6. 6

    ヨーグルトメーカーなら60℃で6-8時間程で完成

コツ・ポイント

消毒しておく事と愛情を込めて混ぜ混ぜする♡

このレシピの生い立ち

麹で腸内環境を整えたくて
にんにくには抗酸化作用も♪
レシピID : 7359824 公開日 : 22/11/08 更新日 : 22/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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クックIK9YTM☆
緑になったけど美味しくなるといいな
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きおら+-22
1週間待つやり方で倍量作りました。楽しみ 部屋中人なにんにく臭笑
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きおら+-22
ヨーグルトメーカーにて簡単に出来た!たくさん使うのでまた作ります。
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だい☆あお☆まり
完成が楽しみです♪