デパ地下の味！粒マスタードのポテトサラダ

じゃがいもを一口大に切る。(皮が気になる場合は剥いてください)

人参はいちょうぎりにする。
ピーマンは縦に半分に切ってから、繊維を断ち切るよう千切りにする。

お鍋にじゃがいもと人参を入れ、水をひたひたになるくらいに入れて熱する。

ザルにあけたら、もう一度鍋に戻し、②を水分がなくなるくらい熱する。(粉吹き芋のようにする)

出来たらボールに移し、②で切ったピーマンもボールに入れ味付けをする。
ボールに☆印のものを全て入れ混ぜ合わせたら完成！