たまごサンド

ゆで卵の白身はみじん切りだとゾロゾロとした食感が気になるので、つぶすのがお勧め。ケチャップは味が強いのであくまでも隠し味程度にほんの少しだけ入れてください。

母が昔作ってくれたのを食べてから、ピクルス入りのたまごサンドが私の定番。美味しい食パンが手に入ると必ず作っています。