ほっこり★具だくさん食べる豆乳スープ

ほっこり★具だくさん食べる豆乳スープ

Description

毎日食べたいおかずになる具沢山豆乳スープ
飽きないようベースを変えて
ありあわせの具材たっぷりで♪
翌日継ぎ足しもお勧め

材料 (2-4人分)

200cc
★お好みのベースを
小さじ1
 醤油・麺つゆ・白だし
小さじ2
 塩
小さじ1/4
★コクを出す
小さじ2
 きなこ
小さじ1~2
 粉チーズ
小さじ1/2~お好み
 酒粕
小さじ1~2
擦り生姜
お好み
★鰹節粉(インスタント出汁粉)
小さじ1/2(小さじ1/4)~お好み
★塩
少々~お好み
★お好みの具(野菜・きのこ・海鮮・お豆腐・海草・チーズなど)
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    200ccのお水に、お好みの具をたっぷり
    煮えにくい具から入れて煮ます

  2. 2

    写真

    ある程度火が通ったら、豆乳200㏄と鰹節粉
    お好みのベース+コク材料を追加。3分程煮こみます

  3. 3

    写真

    お塩で味を整えて…完成でーす♪

  4. 4

    写真

    出汁醤油ベース粉チーズ+ゴマ入り

  5. 5

    写真

    塩ベース粉チーズ+きなこ入り

  6. 6

    写真

    白味噌ベース
    酒粕大さじ1程度入り

コツ・ポイント

◇具を小さめにしたりレタスなど煮えやすい具材を選ぶと、10分程度で完成できます
◇麺を入れたり、残ったスープにキムチなど入れて味変しても楽しめます

このレシピの生い立ち

ほっこりできる優しい味のスープを作りたくて…
レシピID : 7360406 公開日 : 22/11/07 更新日 : 22/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 

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