生でも美味しい 春菊とピーラー人参サラダ

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   春菊は食べ易い大きさに手でちぎってお皿へ。

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   人参はお皿の上で、ピーラーでスライス。私は皮ごと使いますが、気になる場合はピーラーで皮を剥いてからスライスしてください。

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   お好みのオイル・塩胡椒またはお好みのドレッシングをかけていただきます。

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   今回はグレープシードオイルと塩・ブラックペッパーをかけました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち