白菜の簡単保存方法

Name: 白菜の簡単保存方法
Ingredients: 白菜 １/２個; 塩 小さじ１

Description

冷蔵庫の野菜室に入れておくだけなので、使いたい時にすぐ使えます。
塩抜きも要らないので、使い勝手は抜群です。

白菜

１/２個

塩

小さじ１

塩は少なめで、袋に入れたら揉まないこと。

以前は塩揉みで保存していたのですが、塩漬け物のようになってしまうし、使う時に塩抜きしなくてはならず、とても面倒くさかったので、どんどん塩を減らしていきました。
これでも大丈夫かなと思うところが、この方法です。

レシピID : 7361185 公開日 : 22/11/07 更新日 : 22/11/07