グリーンペーストパスタ
しゃちょん
作り方
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ニンニク微塵切りとベーコンをオリーブオイルで炒め、ほうれん草等の青菜のペーストでソースを作ります。
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【グリーンペースト】
レシピID:7356515
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パスタ茹で始めて、
グリーンペーストをサッとベーコンに絡めて軽く混ぜ合わせて火を止めておきます。
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4
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こんな具合です→
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5
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そしてパメザンチーズを擦りながら、パスタの表記茹で時間1分前まで待ちます。
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1分早めに引き上げたパスタを(茹汁を切らずに)フライパンへ。
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茹で汁足りなければ適量追加しながら、ソースを絡めつつ、パスタの食べ頃まで混ぜ合わせます。
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盛り付けて、
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9
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お好みでチーズをかけ完成☆
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コツ・ポイント
大量に余った青菜類は、痛む前にペーストにして常備しておけば簡単に一品
このレシピの生い立ち
グリーンペースト沢山作ったので(｡･_･｡)
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しゃちょん
