大根葉もご飯のおとも

大根葉もご飯のおとも
大根葉をおいしくふりかけ風においしく食べよう!!
今の時期だからこそおいしいふりかけです。

材料 (3・4人分)

シラス(ジャコか桜エビでも)
好きなだけ
大根の葉っぱ
1本分
大匙1
醤油
大匙1
小さじ1

1

大根の葉っぱを小口切り。食べやすいように、ふりかけみたいに切ってね!

2

フライパンにゴマ油。シラスかじゃこを色がつく位炒める。

3

葉っぱを入れて、色が鮮やかになるくらいまで炒める。

4

みりん醤油・顆粒だしで味付け。調味料を入れてからは強火&焦げ付きに気をつけて。

コツ・ポイント

水分は飛ばすように、強火で。焦げないように気をつけて。

このレシピの生い立ち

自家製大根を無駄なく全部おいしく食べようと思って作りました。アレっ子も安心!!簡単!!
レシピID : 736155 公開日 : 09/02/15 更新日 : 09/02/15

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