超簡単!酸っぱ過ぎない鶏のサッパリ煮☆

超簡単!酸っぱ過ぎない鶏のサッパリ煮☆
サッパリ煮は好きなのにお酢がちょっと苦手な私(^_^;)はちみつを入れて少し甘めに食べやすくしてみました♪♪♪

材料 (2人分)

鶏手羽元
6本
ゆで卵
2個
小麦粉
大さじ2
醤油・みりん
各50cc
100cc
はちみつ・酢
各大さじ2
チューブのニンニク・生姜
各1〜2センチ

1

鶏手羽元は水気をしっかり拭き取り、小麦粉を薄めにまぶしてフライパンに少量のサラダ油をしいて軽く焼く。

2

お鍋に上記の調味料を全て混ぜ合わせ、【1】の鶏手羽元とゆで卵を入れて火にかける。

3

沸騰したら落としブタをして弱火で20分〜30分煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏手羽元にまぶす小麦粉は出来るだけまんべんなく薄くつけて下さい☆付けすぎると煮汁がドロ〜ンとしてしまいます(^_^;)

このレシピの生い立ち

お酢の酸味がきつぃのが苦手なので、テレビ番組で見たレシピを甘めにアレンジしてみました(o^-^o)♪♪♪
お肉がトロ〜っと柔らかくて卵もしっかり味が染みてご飯がいっぱい食べられます!!!
レシピID : 736200 公開日 : 09/08/25 更新日 : 09/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」