10分で！牡蠣のこっくりバター醤油炒め

ボウルに水1００mlと塩小さじ1（分量外）を入れ、牡蠣を優しく混ぜ汚れを取る。
水で洗い流す。

１をザルにあげ水けをきる。
ボウルに戻し酒をかけ洗うように優しく混ぜ、ザルにあげる。

にんにくの芽は4㎝の斜め切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくの芽と牡蠣をやや強火で焼く。

牡蠣が膨らんで来たらAを加え炒める。
バターを加えからめ胡椒をふる。