ささみのサラダ♪ピリ辛サテトムソース

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Description

ささみは柔らか。サテトムを使ってピリ辛ソースで仕上げます。

クリスマス チキン部門 サラダ部門

材料

1本
 塩コショウ
適量
適量
1つかみ
1/3本
★サテトムソース
◯レモン汁、マヨネーズ
各小さじ2
◯オリーブオイル
小さじ1
◯サテトム
小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

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    〇をまぜておく。

  2. 2

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    ささみは包丁の背で筋を取り、ななめそぎ切りにする。塩コショウ、小麦粉を揉みこむ。
    フライパンンに油を熱して、焼く。

  3. 3

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    そぎ切りにしてあるので、火が通るのは早いです。固くならないように、両面1分程度焼けばOK。お皿にとります。

  4. 4

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    ベビーリーフと、たて二等分で斜め薄切りにしたきゅうりを盛り付ける。

  5. 5

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    焼いたささみをのせる。

  6. 6

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    ソースをかけて出来上がり。

  7. 7

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  8. 8

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    ※ちなみにサテトムはカルディでかったこれです。レモングラスの香りとエビのうまみがつまったベトナムのラー油だそうです。

  9. 9

    2023.01.20
    「サテトム」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

サテトムはかなり辛いです。
あまり辛いのが苦手なので、私は小さじ1/2にし、マヨネーズでマイルドにしましたが、好みでもっと加えてもいいかと。

このレシピの生い立ち

買い置きしてたサテトムをさて使うかと♪
レシピID : 7363099 公開日 : 22/12/07 更新日 : 23/01/20

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