里芋フライドポテト♫親芋使用の画像

Description

我が家では煮物より人気のメニューです。お弁当にも。

材料

 
里芋
1株
 
適量
適量
お好みで
 
 

作り方

  1. 1

    ジャガイモのフライドポテトをイメージして里芋をカット

  2. 2

    写真

    鍋に芋がかぶるくらいの水を入れサッと下茹でします

  3. 3

    写真

    フライパンに多めの油を入れ揚げ焼き

  4. 4

    写真

    そのままでも十分美味しいですがお好みで塩を

コツ・ポイント

下茹では5分程度で火が通ります。揚げ焼きにするので少々硬い程度で大丈夫。

このレシピの生い立ち

農大生の息子が見たこともない大きな里芋を持って帰ったので、消費したくて。
レシピID : 7363665 公開日 : 22/11/10 更新日 : 22/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
それいゆ★
子供達と里芋掘りで掘った親芋使用。えー?と言っていた子供達も、「塩かけると美味い!」と言ってパクパク完食でした♪

お子さん達の笑顔が浮かぶつくレポありがとうございます♪