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熱湯100ccと紅茶のティーパックで、濃い紅茶を70cc作る。砂糖を入れ溶かしておく。
卵黄に生クリームを加えて混ぜ、牛乳も加える。
紅茶液を加える。
裏ごししながら容器に流し入れる。上の泡はすくい取る。
④をよく湯気の上がった蒸し器に入れる。
強火で2分、その後は弱火で12~15分蒸す。表面が固まったらok。冷たくひやして、召し上がれ♪
掲載遅れ御免なさい!つくれぽ本当にありがとう☆彡
利用して下さって、本当にありがとう!とってもうれしいです^^