ガーリックシュリンプ

ガーリックシュリンプ

Description

ハワイの味を簡単に(^^)/

材料 (2人分)

殻付きエビ
14尾
適量
少々
バター
20g
粗びき黒こしょう
適量
レモン・パセリ
適量
<A>
玉ねぎ
1/4個
大さじ2
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに殻付きエビ・片栗粉・塩を入れて、全体を絡めるようによくもみ込みます。

  2. 2

    写真

    流水で洗い、片栗粉を落とします。

  3. 3

    写真

    エビの殻(頭側から1/4ほど)に切り込みを入れて、背ワタを取り、ペーパータオルで水気をしっかりふき取ります。

  4. 4

    写真

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。レモンはくし切りにします。パセリはみじん切りにします。

  5. 5

    写真

    ボウルに下処理したエビ、<A>を入れて、しっかりともみ込み、1時間ほど冷蔵庫で漬けておきます。

  6. 6

    写真

    グリルプレートや耐熱皿にボウルの中身を全て移し、魚焼きグリルで焼きます。

  7. 7

    写真

    焼きあがったら、塩・粗びき黒こしょうで味を調え、さいの目に切ったバターとパセリを散らし、お好みでレモンを添えます。

  8. 8

    <焼き時間:片面焼きグリル>
    強火で5分、エビを裏返して強火で4分

  9. 9

    <焼き時間:両面焼きグリル>
    上下強火で8分

コツ・ポイント

にんにくの香りが食欲をそそる一品です。
おかずやおつまみにぴったり!!
レモンをかけることでさっぱりとした味わいに変化するため、2度楽しめます♪

このレシピの生い立ち

<よりみち2022.12月号 グリルレシピ>
ハワイ名物のガーリックシュリンプが食べたくて、グリルで作りました!
(作:みづき)
レシピID : 7364322 公開日 : 22/12/01 更新日 : 22/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2023年1月5日

初れぽ

美味しく頂きました。

コメントを書くには ログイン が必要です