ふきのとうの天ぷら

ふきのとうの天ぷら
苦みが苦手な方必見!刻んでかき揚げ風にすると苦味が減って食べやすくなりますよ♪話題入り感謝です♡

材料 (5~6個分)

ふきのとう
小7個ぐらい
天ぷら粉
大さじ2
大さじ1

1

ふきのとうは縦半分し、5㎜巾ぐらいに切る

2

ボールにふきのとう、天ぷら粉、水を入れて混ぜる

3

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ひとまとまりになる程度に衣がついていればOKです

4

大さじぐらいの大きさで、170~180℃の油で揚げる

5

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お塩で食べるのがお勧めです

6

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きみとみさんがひき肉入りで作ってくれました♪

コツ・ポイント

平らにした方がサクサク感が増します
苦味も減るので苦手な方にもお勧め

このレシピの生い立ち

丸のままの天ぷらが苦手だったので
レシピID : 736447 公開日 : 09/02/16 更新日 : 14/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (21人)

14/04/13

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刻むと苦みが減少しますね♪苦み苦手な人にも食べ易い気がします^^

時花菜

時花菜さんお久しぶりです♪少し減少するから苦手な方にお勧め♡

14/04/09

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左下です♫お口の中まで良い香り!ご馳走様でした☆彡

Haru Haru

蕗の薹より他の天ぷらが美味しいそうで気になります(笑)

14/02/16

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桜えびのかきあげと一緒に☆春を満喫です(^ー^)

1023asuka

桜えび美味しいそうですね♪素敵な春のレポありがとう♡

12/03/21

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苦味半減、サクサク♪椎茸とともに。お塩でいただきました。

anegof

作ってくれてありがとう♪刻むと苦みが薄れて食べやすですよね♡

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プレリードッグ 2009年02月20日 19:20
メッセージありがとうございます!
実は私も、ふきのとうの苦味が苦手で…
「この苦味、何とかならないものか…」と
思っていました。
先日、主人がせっかくお土産に買ってきてくれたので、
「うむ、これは何としても食べるぞ!」と
ちわここさんのレシピで、頑張って調理しました。
もっと、細かく切って、他の野菜を混ぜると、
更にふきのとうの苦味を軽減できるかも?
と調理したあとに思ってしまいました。

とにかく、ふきのとう初調理、大成功です!
どうもありがとう!!