豚大根の煮物の画像

Description

豚大根の煮物(^^)
茶色いおかず

材料 (4人分)

豚こま切れ肉
400g
大根
1本
1000cc
☆砂糖
大さじ2
大さじ2
大さじ1
刻みネギ
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れ、沸騰したら1.5㎝幅に銀杏切りに切った大根・顆粒和風だしを入れる

  2. 2

    写真

    豚肉をほぐしながら入れ、再び沸騰したらアクをとる

  3. 3

    写真

    ☆の調味料を入れる

  4. 4

    写真

    アルミホイルで落とし蓋をして
    鍋の蓋を少しずらして弱火で1時間以上煮詰める
    冬場はストーブの上に置いてます

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて
    お好みで刻みネギをのせたら完成です(^^)

コツ・ポイント

煮込む時間が長いのでストーブの上に置いて作る冬場にオススメです!
煮込めば煮込むほど大根に味が染みて美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

以前作って家族に好評だったのでちゃんと分量をはかって作ってみました(^^)
レシピID : 7365210 公開日 : 22/11/12 更新日 : 22/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックS5N2AF☆
美味しかったです