ちょっとはまる✿^^✿パクチーにゅうめん

ちょっとはまる✿^^✿パクチーにゅうめん
簡単!ナンプラーと鶏ガラスープのだしが効いたエスニックなタイ風スープにフォーやそうめんが◎清々しい香菜。香菜好きに捧ぐ♥

材料 (1人分)

揖保の糸:そうめん
1束
小さじ1/2
にんにく、しょうがすりおろし
各小さじ1
塩、胡椒
少々
薬味
パクチー(香菜、コリアンダー)
好きなだけ
ロースハム
好きなだけ
小さじ1〜適量

1

鍋に鶏ガラスープ、、コンソメ、にんにく、生姜を加えて、煮立たせる。素麺を入れ1分半煮たら、塩胡椒で味を整える。

2

1を器に盛り、薬味を加えて頂く。

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

♥小さい頃から、素麺は【揖保の糸】。四季を通じて、1年中 夏は、冷たい素麺、寒い時期屋、胃腸の弱っているときは消化のよい にゅうめんにして、たべています。和風~洋風のオリジナルアレンジの1部を紹介。
レシピID : 736578 公開日 : 09/02/16 更新日 : 09/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

14/11/22

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大量に余っている素麺の消費に☆美味しかったです!!

キンクマ☆さん

13/08/25

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確かにはまる~♪香辛料がきいてエスニック大好きな味です!

Elly’s

13/03/07

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鶏ガラの分量がいまいち分からず少し濃いめだったけど美味しかった

えりれおりんご

12/09/14

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パクチー無くて適当な野菜ですが、スープが美味しい(o^^o)

ゆかんが