ちょっとはまる✿^^✿パクチーにゅうめん

ちょっとはまる✿^^✿パクチーにゅうめん

Description

簡単!ナンプラーと鶏ガラスープのだしが効いたエスニックなタイ風スープにフォーやそうめんが◎清々しい香菜。香菜好きに捧ぐ♥

材料 (1人分)

揖保の糸:そうめん
1束
鶏ガラスープ
2CUP
小さじ1/2
にんにく、しょうがすりおろし
各小さじ1
塩、胡椒
少々
薬味
パクチー(香菜、コリアンダー)
好きなだけ
ロースハム
好きなだけ
小さじ1〜適量

作り方

  1. 1

    鍋に鶏ガラスープ、、コンソメ、にんにく、生姜を加えて、煮立たせる。素麺を入れ1分半煮たら、塩胡椒で味を整える。

  2. 2

    1を器に盛り、薬味を加えて頂く。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

♥小さい頃から、素麺は【揖保の糸】。四季を通じて、1年中 夏は、冷たい素麺、寒い時期屋、胃腸の弱っているときは消化のよい にゅうめんにして、たべています。和風~洋風のオリジナルアレンジの1部を紹介。
レシピID : 736578 公開日 : 09/02/16 更新日 : 09/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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2014年11月22日

大量に余っている素麺の消費に☆美味しかったです!!

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2013年8月25日

確かにはまる~♪香辛料がきいてエスニック大好きな味です!

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2013年3月7日

鶏ガラの分量がいまいち分からず少し濃いめだったけど美味しかった

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2012年9月14日

パクチー無くて適当な野菜ですが、スープが美味しい(o^^o)

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