いつでも使えるホイップクリーム１～元祖～

耐熱皿にゼラチン、水を入れてふやかしておく。ホイップクリームの半量を耐熱容器に入れ、600wで約40秒チンして温める。

ふやかしたゼラチンを溶かし、1の温めたホイップクリームに入れる。砂糖を入れてかき混ぜ、そのまま氷水（保冷材でも）につける

ボウルに冷蔵庫から出したての冷たいホイップクリームを入れて泡立てる。ツノが立ったら冷えた2を少～しずつ加えてホイップ。

絞り袋に口金をつけ、コップの中に立てておく（詰めやすいように）。4のクリームを詰めたらゴムで閉じる。

そのまま使うまで冷蔵庫で冷やしておく（口金を上にしてコップなどに立てて保冷しておくといいですよん）。

ロールケーキなどのクリームに使う場合はそのままデコレーション。脂肪分の高い生クリームがお勧め。

まだまだ改良中・・・。
ゼラチンは1～2gの間が理想なのかもなぁ、と思っていますが微妙な量だよね。頑張るぞぉ～！

ゼラチン1g、水小さじ1で。ちょっとゆるい仕上がりに。冷蔵庫で保存中少し液ダレするのでやっぱり2gがお勧めかな。

←少し袋の中でもみもみして馴染ませると復活！多少の液ダレは気にならない方で緩めホイップ好きさん（私を含む)にお勧め。