かぼちゃポットグラタンの画像

Description

キャンプでやりました
ポットのカボチャ丸ごと食べられます

材料 (4人分)

適量
1個
1パック
100cc
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃの蓋部分を切り、ポット部分は中身をくり抜く。マカロニはあらかじめ茹でておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは千切り、ベーコンは短冊切り、しめじはほぐしておく。フライパンにオリーブオイルを熱して具材を炒める。

  3. 3

    写真

    塩胡椒をし、コンソメを加えて炒め、味が行き渡ったらホワイトソースと牛乳を加えてマカロニを加えて煮込む。

  4. 4

    写真

    ある程度とろみが出てきたら完成。
    くり抜いたかぼちゃポットに具を注ぎ入れる。上部にミックスチーズを乗せておく。

  5. 5

    写真

    かぼちゃの下側にアルミホイルを被せ、網を敷いたダッチオーブンに入れ、

  6. 6

    蓋の上にアルミホイルを被せ炭を乗せ60分放置。下の火は炭火でじんわり。燃えてると焦げちゃいます。

  7. 7

    写真

    ある程度かぼちゃに火が通り、ミックスチーズに焦げ目がついたら完成。かぼちゃごと食べてください。

コツ・ポイント

ダッチオーブンが無かったので100均で売ってる鍋を使いました。カボチャのサイズに注意
マカロニはあらかじめ家で茹で、野菜は切っておくと手軽に調理できます。

このレシピの生い立ち

秋〜冬はやっぱりグラタン
かぼちゃの器でそれっぽくなります
レシピID : 7366480 公開日 : 22/11/21 更新日 : 22/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート