白身魚のフライピリ辛ソース

白身魚のフライピリ辛ソース

Description

東松島市学校給食センターおすすめレシピ
エネルギー:142Kcal 塩分:0.6g

材料 (4人分)

白身魚(50g)
4切れ
小麦粉
20g
20g
28g
適量
【ピリ辛ソース】
A トマトケチャップ
大さじ2
A 三温糖
小さじ1
A こいくちしょうゆ
小さじ1/2
A トウバンジャン
小さじ1/8
A 水
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    Aの調味料を混ぜ合わせ、鍋でひと煮立ちさせ、ピリ辛ソースを作ります。

  2. 2

    写真

    白身魚のフライは、白身魚に小麦粉、卵、パン粉をつけてサラダ油でカラリと揚げます。

  3. 3

    写真

    揚げた白身魚にピリ辛ソースをかけて出来あがりです。

コツ・ポイント

揚げ油の温度は170度位で揚げるとカラリと揚がります。

このレシピの生い立ち

レシピ:東松島市学校給食センター
レシピID : 7366659 公開日 : 22/11/16 更新日 : 22/11/16

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