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じゃがいもは、皮を洗い食べやすい大きさに切る。
①を耐熱皿に入れてラップをし、600wの電子レンジで5分加熱する。
玉ねぎは1cm幅の串切りにする。
ソーセージは食べやすい大きさ切る。
フライパンに、マヨネーズ・きざみにんにく・玉ねぎとウィンナーを入れて中火で炒める。
玉ねぎに火が通ったら、じゃがいもを入れてさらに炒める。
カレー粉を入れて馴染ませる。
お皿に盛り、パセリを散らしたら完成!