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定番！我が家のひじき

定番！我が家のひじきの画像

Description

色々試したけどこれで決まり！

ぜひご家庭の定番に（＾＾）

材料 （４人分）

ひじき(乾燥）
２５g
油揚げ
1/2枚
にんじん
1/3本
★出汁（白だしを薄めたものでも）
２００cc
★しょうゆ
大さじ２
★みりん
大さじ２
★砂糖
小さじ１
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    ひじきは表示通り戻してざるにあけよく洗う

  2. 2

    油揚は油抜き(熱湯を回しかけて）して短冊切り
    にんじんも同じぐらいの大きさに短冊切りにする

  3. 3

    なべにごま油と１と２をを入れて軽く炒め★を加えて汁気がなくなるまで煮る(だいたい１０分ぐらいかと）

コツ・ポイント

落し蓋をして煮汁があわ立つぐらいの火力で煮てください

このレシピの生い立ち

だんな様の大好物なので
レシピID : 736818 公開日 : 09/02/16 更新日 : 09/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年3月28日
初れぽ
写真
mikutasu
簡単に美味しく仕上がりました♡ありがとうございます♡

遅くなりました、レぽありがとうございます

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すず６５０８１３
定番！我が家のひじき
by すず６５０８１３