即楽ビーガンマヨネーズ+アレンジmemo

即楽ビーガンマヨネーズ+アレンジmemo

Description

混ぜるだけでスグ出来る。身体に良い油で作るビーガンマヨネーズです。柚子胡椒や大蒜の美味なチョイ足しアレンジmemo有り。

材料 (1瓶分)

太白胡麻油(亜麻仁油やオリーブ油でも)
150g
りんご酢(米酢やレモン汁でも)
大さじ2
天然塩
小さじ1
白胡椒
少々
マスタード
大さじ1-1.5
+お好みチョイ足しアレンジ
ワサビor柚子胡椒
小さじ2-3
チリパウダーorスモークパプリカ
小さじ1-2
アンチョビフィレ(刻む)
2-3枚
粉チーズ
大さじ1
黒胡椒
少々
小さじ1-2
ハチミツorコンデンスミルク
小さじ1-2
梅干し(種を取って叩く)
1-2個
小さじ1
酒粕
適宜
ケチャップorオイスターソース
適宜
1個

作り方

  1. 1

    保存容器に材料を入れ ブレンダー等で よく混ぜて 冷蔵庫へ…
    *2週間程 持ちます。

  2. 2

    +お好みチョイ足しで 大人のマヨにも
    *ニンニクや粉チーズ、柚子胡椒がオススメです。

コツ・ポイント

はじめから保存容器に入れて作ると楽です。
ブレンダーで よく混ぜて下さい。

大人のチョイ足しにはニンニクやスパイシーな香辛料などがオススメです。
お子様用には 粉チーズやコンデンスミルクやケチャップのチョイ足しがオススメです。

このレシピの生い立ち

卵無しマヨネーズにしてみました。
保存期間は短くなりますが 卵を入れても◎
レシピID : 7368713 公開日 : 22/11/16 更新日 : 23/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2023年1月26日

レシピありがとうございました。

写真

2022年12月6日

初れぽ

混ぜるととろんと乳化。ある物でできヘルシーで簡単で美味しいです。