すごくおいしい!簡単アールグレイパウンド

このレシピには写真がありません

Description

紅茶の香りがたまらないパウンドケーキ。生クリームを添えて^^

材料 (10人分)

300g
小3
バター
180g
砂糖
180g
3個
アールグレイ茶葉
10g
アールグレイ抽出液
牛乳50+茶葉小3

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しておく。
    アールグレイ茶葉はすりつぶす。
    薄力粉・BPは合わせてふるっておく。

  2. 2

    アールグレイ抽出液を作る。
    鍋に牛乳と茶葉を入れ火にかけて濃~く煮出してからこしておく。

  3. 3

    フードプロセッサーにバターと砂糖を入れて白っぽくなるまでよくすり混ぜ、といたたまごを3回に分けて加えて、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    アールグレイ茶葉と抽出液を加えて更に混ぜ、粉を半分ずつ加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、型に流す。

  5. 5

    170~180度に熱したオーブンで40~50分焼きます。
    足りないようなら10分程追加します。

    しっかり焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とっても香りのいい紅茶をいただいたりしたら、お返しにこのパウンドを送ります^^
レシピID : 73690 公開日 : 02/12/24 更新日 : 04/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート